首先，根据我国《劳动法》的规定，用人单位应当与劳动者签订书面劳动合同，并在员工入职时明确告知其权益和义务。 其次，在没有签订劳动合同的情况下，您可能面临一定的风险，因为这可能导致您的权利受到限制。如果合同中未明确规定具体的离职条件或流程，那么可能会存在一些不确定性。 再次，关于是否能拿到工资的问题，具体取决于您所工作的花店的规章制度以及当地的法律法规。一般来说，如果您在离开前已经完成了工作任务并提交了相应的报告，那么通常情况下公司会支付相应的报酬。然而，如果您的行为违反了公司的规定或者造成了损失，公司有权扣除部分甚至全部的工资。 最后，为了避免未来可能出现的风险，建议您在离职之前与雇主沟通，了解具体的离职流程和薪资计算方式，以避免不必要的纠纷。同时，也提醒雇主遵守相关法律法规，保障员工的基本权益。