在处理这类纠纷时，首先应当仔细阅读和了解合同条款和相关法律规定。如果您已经支付了首付款并签署了协议，那么您的权益受到保护，并且您有权要求对方遵守原协议或通过法律途径解决争议。如果房东坚持要求额外支付首付款以解除抵押，则可能涉嫌欺诈或其他违法行为。在这种情况下，您可以考虑与房东协商解决方案，或者采取法律行动来维护您的合法权益。同时，建议保留所有相关文件和证据，以便将来提供支持。最后，请务必咨询专业的法律顾问以获取更具体的建议和指导。