您好，根据您的描述，您与他人共同经营一家店铺，并且在最后一年中仅您和另一名合伙人继续经营。然而，最近房东老板表示不再租赁该店面，而要求您支付剩余款项。如果您认为自己的权益受到侵害，可以考虑通过法律途径解决。但是，首先需要明确的是，是否可以起诉取决于具体的情况和法律规定。因此，建议您详细阅读相关法律法规，并寻求专业的法律意见以确定最佳策略。同时，您可以尝试与其他合伙人协商解决方案，如分摊剩余租金或寻找其他方式来解决争议。希望上述信息对您有所帮助。