您好！根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十条规定。“机动车在道路上行驶不得超过限速标志、标线标明的速度。”因此，山西省并未取消蓝牌货车的营运证。相反，根据相关法律规定，蓝牌货车可以在城市范围内通行，并且需要遵守交通规则和道路限制。如果您有其他关于车辆管理的问题，请随时告诉我。