在交通事故中，如果一方负全部责任，那么他需要承担事故造成的损失。在您的情况下，对方的车辆受损严重，包括两个大梁需要更换，并且维修预计需要三个月的时间，因此定损金额为10万元人民币。 关于对方提出的车辆折旧费用，这通常被视为一个额外的损失，而不是直接的修复费用。因此，保险公司在赔偿时不会考虑车辆折旧费用。如果您认为您有权要求保险公司赔偿车辆折旧费用，您可以向保险公司提出索赔申请，但请注意，这种请求必须基于合理的理由并提供足够的证据支持。最终的决定将取决于保险公司对折旧费用的看法以及相关的法律法规。