您好，根据您的描述，确实存在房屋质量问题和供水问题。在处理这类纠纷时，首先应当确保证据充分，例如照片、视频等能够证明房屋质量存在问题以及供水问题的事实。其次，建议与开发商协商解决，通过调解或仲裁的方式寻求解决方案。如果协商不成，可以通过诉讼途径维护自己的权益。同时，也可以考虑聘请专业的建筑工程师进行鉴定，以确定房屋是否存在质量问题，并进一步向法院提起诉讼。 在起诉过程中，应注意收集充分的证据支持您的主张，包括但不限于房屋质量问题的照片、维修记录、合同、物业服务合同等相关文件。此外，还需要注意遵守相关的诉讼程序规定，如按时参加庭审、缴纳诉讼费等。 最后，如果您需要具体的法律帮助或者想要了解更详细的情况，请咨询专业的法律顾问，他们会为您提供更为专业的意见和指导。