您好！关于您在广州市南沙区珠江湾房地产有限公司珠江湾楼盘购买的商品房中遇到的问题，我建议您采取以下步骤来寻求解决。 首先，您可以向开发商提出书面异议。您可以要求开发商提供有关物业费和公共设施使用情况的相关文件，如物业合同、收费标准等，并且可以询问是否符合相关法规的规定。 其次，您可以向当地住房与城乡建设部门或消费者协会投诉。他们有权对小区的物业服务进行监督，并可能介入调解或仲裁。 最后，如果您认为上述措施未能解决问题，或者您的合法权益受到侵犯，请考虑向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您可以请求法院判决开发商退还多收的费用，并赔偿因此给您带来的损失。 请注意，具体的法律程序可能会因地区而异，建议您详细阅读相关法律规定，并根据实际情况选择合适的维权方式。同时，为了维护自己的合法权益，建议您在行动前咨询专业的法律顾问。