劳动局在线咨询我做主播的，做了26天，没签合同。面试的时候说一个月保底2000，辞职老板同意，并答应25号发工资，该怎么扣无所谓，发工资那天变卦说按礼物收益只能给我200的工资，因为没签合同没义务给我发保底，但是聊天记录证据我都有。说我没给工资创造收益请问他这么做合法吗？申请劳动仲裁能通过吗？