法院开庭延期申请书格式：1、标题。首页居中写“交通事故伤残鉴定申请书”。2、申请人基本情况。内容包括：申请人的姓名、性别、年龄、职业、工作单位、住所等。3、申请请求。写明申请延期的具体事项。4、事实和理由。5、结尾。按信函格式写“此致”“xxx人民法院”，并署名和日期。