根据《中华人民共和国社会保险法》规定，职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。因此，如果员工在工伤出院后在家休养尚未签订协议，其工资福利待遇应当按照停工留薪期的规定继续发放。 此外，用人单位应为工伤职工提供必要的劳动条件和劳动保护，并依法承担相应的赔偿责任。具体而言，工伤保险基金应按规定向工伤职工支付一次性伤残补助金、伤残津贴等工伤待遇。对于因工伤导致部分或全部丧失劳动能力的工伤职工，还应享受辅助器具配置费、护理依赖费等相关的补偿。 如果您有具体的案件情况，建议您咨询专业的法律人士，以便得到更准确的解答。