在房屋买卖过程中，双方应遵循合同约定和相关法律规定。如果合同中明确规定了贷款的期限和过户的条件，买方拖延贷款和过户时间，可能构成违约。卖方有权要求买方按照合同约定履行义务，包括支付剩余房款和违约金。 买方声称贷款已下来但拒绝提供相关证明，卖方有权要求查看贷款证明以确认贷款的真实性。如果买方无法提供证明，卖方可以怀疑其贷款的真实性，并有权拒绝过户。 强制过户通常需要法院的判决或仲裁机构的裁决。如果买方未经卖方同意，单方面强制过户，可能侵犯了卖方的合法权益。卖方可以采取法律手段维护自己的权益，包括但不限于提起诉讼。 至于房价上涨导致的差价问题，如果合同中没有明确约定如何处理房价变动，卖方可以要求买方按照合同约定的价格支付房款。如果买方拒绝支付，卖方可以依法追究其违约责任。 总之，卖方应根据合同约定和法律规定，采取适当措施维护自己的权益。如果需要进一步的法律帮助，建议咨询专业律师。