您好！根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果公司在法定代表人和名称变更后未与您签订新的合同，则可能构成违约。您可以要求对方承担相应的法律责任，包括赔偿损失等。 在处理此类纠纷时，建议您收集以下证据。 有关公司的最新资料，如工商登记信息、公司章程等； 公司法定代表人的身份证明文件； 合同副本或复印件； 涉及争议的往来信函、电子邮件等。 请注意，上述仅为一般性建议，具体操作还需依据具体情况而定。希望我的回答对您有所帮助。