您好！关于您在红木家具厂工作时左手中指被机器打断的情况，首先需要了解的是工伤认定的程序和标准。一般来说，如果您是在工作中受伤，并且符合《工伤保险条例》的规定，那么您可以申请工伤认定。 至于是否可以评残以及等级，这取决于您的伤情和相关法律规定。如果您的手指骨折后导致功能丧失或生活自理能力受到影响，可能会影响评残结果。建议您联系当地的劳动和社会保障部门或者专业的律师进行详细咨询，以获取更准确的信息和帮助。同时，注意保留好相关的医疗证明、诊断报告等证据，以便于后续的工伤待遇申请。