大学生在实习期间与用人单位签订的劳动合同是有效的。根据《中华人民共和国劳动民法典》的规定，劳动关系自合同生效之日起建立。因此，只要双方当事人协商一致，并符合法定形式要件，即可成立合法有效的劳动关系。 需要注意的是，在实习期间，由于实习生的身份，其权益保护可能会有所不同。例如，实习生可能需要遵守更多的工作规则和规章制度，以及承担一定的风险责任。因此，在签订合同时，应充分考虑这些因素，并明确约定双方的权利义务。 此外，实习生在实习期间的工作表现和能力也会影响用人单位对其就业前景的看法。因此，在签订劳动合同前，建议实习生详细了解实习单位的情况，包括企业文化、工作环境等，以更好地适应和发挥自己的优势。 总之，大学生在实习期间签订的劳动合同是有效的，但应注意保障自身合法权益，合理安排实习期的工作任务和时间。