根据您提供的信息，您提到的房产是公公的名字，并且之前由您的儿子和儿媳共同拥有。现在，您的儿媳想要将这个房产过户到她的孩子孙子名下。 在这种情况下，如果房屋所有权已经发生了变化（即从原来的共有关系变成了单方所有），那么法院可能会认为该诉讼请求是合法的。因为根据法律规定，当房屋的所有权发生变更时，原所有人不再享有对该房屋的所有权，除非有其他法律规定的情况存在。 然而，具体是否可以进行起诉还需要考虑多个因素，例如当地法律规定、房屋所在地法院的管辖范围以及您与被告之间的纠纷性质等。因此，在决定是否起诉之前，建议咨询专业的法律顾问或前往当地的人民法院了解更详细的信息。