你好，我是专业的法律顾问。根据《中华人民共和国刑法》第三百四十七条规定，非法种植罂粟或者其他毒品原植物的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。 如果你在制作卤菜的过程中使用了含有罂粟壳成分的食品添加剂，那么可能构成生产、销售有毒、有害食品罪。如果该行为导致消费者受到伤害或死亡，还可能构成生产、销售伪劣产品罪等其他犯罪。 具体如何处理需要考虑多种因素，包括你是否知道这些食品添加剂的存在以及你的主观过错程度等。建议你及时聘请专业的法律顾问进行详细分析和指导。