根据您提供的信息，您的母亲可能在合同到期后继续与餐厅保持劳动关系。然而，关于社会保险的连续性问题，通常情况下，员工需要通过签订新的劳动合同来保证其社会保障权益的延续。 在这种情况下，如果您的母亲没有重新签订劳动合同，并且该餐厅已经决定不再为其提供社会保险，那么她可能会面临无法享受社会保障福利的风险。此外，由于社会保险的连续性对于某些社会服务和政府补助项目是必要的，因此，即使您母亲的工作单位可能认为没有必要为她支付保险费用，这也不应成为终止她社会保障权利的理由。 为了确保您的母亲能够获得应有的社会保障待遇，建议您联系当地的劳动监察部门或相关部门，了解具体的情况并寻求帮助。同时，您可以考虑采取一些措施来保护您的母亲的利益，例如要求对方恢复她的社保缴纳义务或者提出赔偿请求等。