您好！根据您提供的信息，该厨师可能存在违反职业道德和商业伦理的行为。首先，他没有得到授权就将主要菜肴的制作方法透露给了其他同行业内的亲戚饭店，这可能对竞争对手造成不公平的竞争优势。其次，他离职后并未履行承诺，仍然在使用泄漏的秘方制作和销售菜品，这可能导致其他竞争者受到影响。最后，他的行为也可能违反了相关的劳动法规，如竞业禁止条款。 在这种情况下，建议采取以下措施。 与泄露秘方的亲戚饭店进行沟通，要求他们停止使用并赔偿损失。 向相关部门报告此事，例如当地食品安全监督管理部门或劳动监察大队，以便依法处理。 考虑寻求法律援助，聘请律师协助解决纠纷。 如果情况严重，可以考虑通过法律途径追究责任人的法律责任，包括但不限于民事诉讼、刑事处罚等。 希望以上建议能对您有所帮助。请注意，在处理此类案件时应遵守相关法律法规，避免不必要的法律风险。