您好，根据您描述的情况，如果您的朋友在前往洗手间的过程中不慎摔倒并导致骨折，这可能构成一个侵权行为。在这种情况下，饭店是否应当承担法律责任取决于多个因素，包括但不限于。 饭店是否有提供足够的照明或其他安全设施来确保顾客的安全。 是否存在明显的未采取必要措施以防止或减少事故发生的潜在风险。 事故发生的具体原因以及饭店是否采取了合理的预防和补救措施。 如果饭店未能尽到合理注意义务，如没有安装足够亮度的灯泡或者放置适当的警示标志等，那么它可能会被认为对事故的发生负有一定的责任。此外，如果饭店能够证明自己已经采取了必要的安全措施并且这些措施足以避免事故，那么他们也可能不承担完全的责任。 对于这种类型的案件，建议您收集以下证据材料。 -您的朋友受伤后的医疗记录； -家庭成员对事件的看法和意见； -相关的照片或录像，显示事故现场的情况； -餐厅提供的服务合同或协议书。 最后，请记得，在处理此类案件时，应尽可能地寻求专业的法律帮助，以便获得最佳的解决方案。希望上述信息能对您有所帮助，如果您需要进一步的帮助，请随时联系我。