根据我国《民法典》的规定，如果酒店未采取合理的安全保障措施导致他人损害，应当承担相应的民事责任。此外，施工方在施工过程中也应尽到必要的注意义务，并对可能造成的损害承担责任。 在这种情况下，由于事故发生在酒店和施工方之间，因此首先应该由酒店承担主要责任。然而，如果酒店未能及时发现并处理该事件，或者未能采取有效的安全保障措施防止类似事故的发生，则可能会减轻其责任。同时，施工方也应该对其施工过程中的疏忽负责，因为他们在施工现场放置的安全警示标志被移除了，这表明他们没有履行应有的职责。 如果受伤者认为酒店和施工方都应承担责任，那么他们可以向法院提起诉讼，要求双方分担损失。当然，最终的责任分配将取决于案件的具体情况和证据的收集。