在解除婚约时，如果双方已经达成协议并履行了相应的手续，则彩礼一般不予返还。法律规定，因给付彩礼而引发纠纷的，应当按照有关司法解释的规定处理。具体来说，如果双方已经签订书面协议约定彩礼的数额和用途，并且已实际交付彩礼，则原则上应按协议约定处理，不得擅自要求退还彩礼；若没有书面协议或协议中未明确约定彩礼的数额和用途，或者交付彩礼后双方未实际履行婚姻义务，则可以考虑适当补偿。 需要注意的是，实践中，对于彩礼的具体金额，法院通常会根据当地社会习俗和经济状况进行判决。此外，一些地区的法律对彩礼的性质有不同的规定，有的地区认为彩礼是一种特殊的赠与行为，不具有财产属性，因此可能不会直接要求返还。 总之，关于解除婚约后的彩礼是否能够被追回的问题，需要具体情况具体分析，建议您咨询当地的法律专业人士以获取更准确的解答。