在回答您的问题之前，请您告诉我更多关于“聚e起”的信息。如果您是在讨论某个具体公司或品牌，或者是在特定的法律环境下寻求帮助，那么我可以提供一些一般性的指导。 首先，我要强调的是，任何涉及商业活动和经济行为都必须遵守相关法律法规。加盟聚e起是否合法，需要根据具体的条款和实际情况来判断。一般来说，如果加盟协议中明确列出了违约责任和赔偿机制，以及双方的权利义务关系，那么这种情况下可能并不违法。然而，如果没有这样的明确规定，或者存在其他潜在的风险因素，如高额加盟费用、长期锁定的合同等，可能存在一定的风险。 至于您提到的“没有签合同”这个问题，通常情况下，在签署任何正式文件前都应该进行充分的协商和沟通，并确保所有条款都被理解和接受。因此，建议您先仔细阅读并理解加盟协议的所有条款，必要时可以咨询专业的法律顾问以获取更详细的法律意见。 最后，如果您对某种情况或法律问题有疑问，强烈建议您向专业人士（如律师）咨询，以便获得准确的解答和专业的法律建议。