如果房照和买房文书被盗，您可以重新办理房照。首先，您需要尽快向当地公安机关报案，获取报案回执。然后，您可以携带报案回执、身份证明等相关资料，前往房屋所在地的不动产登记机构申请补办房照。在补办过程中，可能需要提供一些证明材料，例如购房合同、付款凭证等，以证明房屋的所有权。如果房屋登记信息在不动产登记系统中有记录，补办过程会相对简单。补办房照后，您的房屋所有权将得到法律保护。同时，建议加强个人重要文件的保管，以防止类似事件再次发生。