我是南京大厂太子山路欧泽服饰有限公司的一名员工，因该工厂效益不好面临倒闭，所以工人们就向工厂按程序提前一月告知打了辞职报告，另谋出路，但工厂非让我们帮他做完手上的产品延后两月在走，不然就扣住我们保险不放，但工人们不同意坚持到月就走，请问工厂这样做合法吗，工人们怎么做才好