在您的情况下，您可能有足够证据支持您的诉讼请求。首先，您可以尝试收集更多关于事件发生时的监控录像和其他证据，以进一步证明猫确实是在您的店里丢失并被老板娘带走的事实。 其次，您可以通过提供与老板娘之间的对话录音或视频来支持您的主张。这些录音可以证明老板娘在您提出要求退款时明确表示将退还钱款，并且没有履行这一承诺。 此外，如果有人提供了他们与老板娘的私下对话录音或视频，这些录音也可以作为有力的证据来支持您的案件。特别是，如果老板娘声称被盗用其头像进行诈骗，那么这种说法可能会对她的诚信产生质疑。 最后，即使没有直接目击猫离开的情况，其他证人（如您的朋友）提供的证词同样重要。他们的证词可以帮助证明猫确实是在您店里失踪，以及老板娘是否承认卖掉了它。 尽管存在一些困难，例如无法亲自查看现场的情况，但通过收集和分析所有可用的信息，您应该能够有效地提起诉讼并获得赔偿。如果您需要更详细的法律建议，请考虑咨询专业的法律顾问。