根据我国相关法律规定，拘留所工作人员不得采取任何非法手段强制收取费用。您提到的“私下强制收费”行为违反了法律的规定，属于违法行为。 关于您的第二点疑问，如果在拘留期间已经办理了解除手续，并且释放后又被要求滞留，这种情况下可能会涉及到对您的不当羁押和限制自由的问题。您可以向当地公安机关或者上级机关进行举报，以维护自己的合法权益。 请注意，以上回复仅供参考，具体法律问题还需结合实际情况和法律法规来判断。如果您有具体的案件需要咨询，请提供更详细的情况，以便我为您提供更为准确的解答。