根据《中华人民共和国劳动民法典》的相关规定，劳动者在试用期内可以随时通知用人单位解除劳动合同，并且不需要支付违约金。因此，在签订劳动合同的第三年时，如果劳动者认为合同不符合自己的预期或者需要结束工作关系，是可以提前30天书面通知单位解除劳动合同的。但是需要注意的是，除非存在法定理由（如严重违反规章制度），否则劳动者不得单方面解除劳动合同。 如果您有具体的疑问或需要进一步的帮助，请提供更多的信息以便我能够更好地解答您的问题。