首先，根据《中华人民共和国反垄断法》的规定，任何企业不得滥用市场支配地位实施限制竞争行为，包括通过提高抽成比例等方式进行不公平的商业竞争。 在您的情况下，如果美团外卖要求您调整抽成比例至23%，并且该调整是基于市场竞争情况的变化，这可能被视为正当的商业决策，并且符合法律规定。然而，如果这种调整是由美团外卖单方面提出的，或者与您的预期不符，则可能存在违反反垄断法的情况。 在这种情况下，您可以考虑以下几种解决方案。 谈判和协商。尝试与美团外卖进行谈判和协商，看看是否可以找到一个双方都能接受的解决方案。 寻求法律帮助。如果您认为美团外卖的行为违反了反垄断法或您的权益被侵犯，请考虑寻求法律帮助，例如向市场监管部门投诉或起诉美团外卖。 向消费者解释。如果您决定不签署新的合同，可以向美团外卖提供关于新抽成比例的信息，并向他们解释为什么这个变化不符合您的期望。 请注意，以上建议仅供参考，具体操作需根据实际情况和当地法律法规来确定。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请咨询专业的法律顾问。