您想将奶奶的房屋转移至您的父亲名下，并且希望在拿到不动产证明单之前进行公证。这种情况下，您可以采取以下步骤。 首先，确保您和奶奶都已经签署了房屋转让协议。 接着，按照当地的法律规定，在取得房屋所有权证书（即“不动产权属证书”）之前，无法进行任何交易或转移行为。因此，建议您首先向当地房管部门申请办理不动产登记手续，获取“不动产权属证书”。 在您已经取得了不动产证明单之后，再进行公证。这样，您就可以正式地将奶奶的房屋转移到您的父亲名下了。 如果您担心办理公证会延误购房进程，可以考虑与开发商或中介公司协商，看是否有可能提前签署购房合同并支付定金等款项，以保证购买进度不受影响。 总之，无论是哪种方式，都必须确保在完成所有必要手续的前提下才能进行公证。如果您有任何疑问或担忧，请及时联系当地的房地产交易中心或律师事务所，以便获得专业的意见和帮助。