根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的规定，对于交通事故中因医疗费用产生的损失，包括但不限于医药费、住院伙食补助费等，应当由侵权人承担。如果您的公公已经进行了开颅手术，并且对方保险公司已经支付了一定数额的保险金，那么您可以向对方索赔剩余的医疗费用。 此外，您还可以要求对方赔偿因伤残、精神损害等额外造成的经济损失，如误工费、护理费、营养费、交通费等。具体的赔偿金额需要根据实际情况和法律规定来确定，建议聘请专业的律师进行代理，以便更好地维护您的权益。