面对这种情况，首先建议您尽快收集和整理所有可能的证据，包括但不限于双方的通信记录、转账记录、证人证言等，以证明债务的存在和金额。如果之前有通过银行转账等可追踪的方式支付加工费，这些记录可以作为有力证据。 其次，您可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成还款计划或者分期还款的协议。在协商过程中，保持沟通记录，这也可能成为后续法律行动的证据。 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决问题。可以向法院提起诉讼，要求对方支付欠款。在诉讼过程中，法院会根据您提供的证据来判断债务关系是否成立以及债务金额。如果证据充分，法院会判决对方偿还欠款。 请注意，诉讼可能会涉及一定的时间和成本，因此在决定是否诉讼之前，您需要权衡利弊。同时，考虑到诉讼时效的问题，建议您尽快采取行动，以免超过法定的诉讼时效期限。如果需要法律帮助，可以咨询专业律师获取更具体的指导和帮助。