在这种情况下，如果农贸市场的老板在签订合同时承诺会有人流量，但实际上并没有达到预期，这可能构成合同违约。首先，你需要检查合同中的具体条款，看是否有关于人流量的具体承诺和保证。如果合同中有明确的条款规定了人流量，而实际并未达到，你可以根据合同条款要求老板承担违约责任。 如果合同中没有明确规定人流量，但老板在签订合同时有口头承诺或有其他书面证据证明其承诺，你同样可以依据这些证据来主张权利。在这种情况下，你可能需要通过协商、调解或法律途径来解决争议。 如果合同中既没有明确规定，也没有其他证据证明老板的承诺，那么处理起来可能会比较复杂。此时，你可以考虑收集其他证据，如市场调研报告、同行业其他市场的人流量数据等，来支持你的主张。 总之，解决此类问题需要依据合同的具体内容和相关证据来进行。如果协商无果，可能需要通过法律途径来维护自己的权益。建议在采取行动前咨询专业律师，以便获得更具体的法律指导和帮助。