根据《中华人民共和国民法典》的规定，如果债权人和债务人在合同中未约定保证期间，则保证人的保证责任不受时间限制，即不论债权人何时提起诉讼，保证人都应承担保证责任。 然而，在实践中，如果保证人在债权人起诉前已经补签了字，并且该行为是在其知晓或应当知道保证期间届满之后作出的，那么此时的补签并不影响保证人对债务人所负的责任。 因此，即使在保证人补签字后六个月内债权人仍未起诉债务人，保证人仍然可能被追究其保证责任。但是需要注意的是，具体的司法解释可能会有所不同，具体情况需要具体分析。