您好！首先需要明确的是，作为送蛋糕的公司或个人，如果与水果店之间存在合同关系，并且已经完成了相应的服务并支付了相应的款项，则有权要求对方按照约定退还剩余的货物。然而，如果您认为对方未完全履行合同义务，您可以向法院提起诉讼以解决争议。 在处理此类纠纷时，建议您采取以下步骤。 了解合同条款。仔细阅读双方之间的合同，确认是否存在任何未尽事宜。 收集证据。收集关于双方交易的所有相关文件和记录，包括但不限于发票、收据、送货单等。 提起诉讼。如果您确信自己没有违约，可以考虑通过法律途径来解决问题，比如向法院申请强制执行或提出民事诉讼。 寻求调解。如果您希望避免诉讼，也可以尝试寻求第三方调解，例如通过行业协会、消费者协会或其他组织进行调解。 最后，需要注意的是，具体的解决方案可能会因地区政策和具体情况而异，请务必根据实际情况和当地法律法规来决定最佳策略。同时，为了避免未来的纠纷，建议在签订合同时详细规定双方的权利和义务，以及可能出现的问题及解决方案。