根据您提供的信息，可能存在一些法律争议。首先，关于“3万元的好处费”，如果没有明确的合同或协议，很难证明这是合法的。其次，在未签订正式合同的情况下，无法确定该行为是否构成欺诈。 对于“水电安装活”和“塔桥”的工作，如果这些活动确实存在，并且在合同中明确规定了相应的报酬，则可能构成了雇佣关系。在这种情况下，您可以要求对方支付相应的报酬，或者通过协商解决纠纷。 至于“一张一万元的条子”，虽然这个条子是工程方给您打的保证金，但同样需要看是否有证据表明它是合理的支出，并且是否存在欺诈行为。 建议您尽快收集相关证据（如录音、视频等），并与相关的政府机构或行业协会联系，以了解有关此类情况的具体规定。同时，考虑聘请专业的法律顾问进行详细的法律分析和指导，以确保您的权益得到充分保护。