根据您的描述，您作为美容院的经营者，在收到客户的告知后，为了妥善处理客户关系并确保服务的质量和稳定性，采取了向客户退还剩余消费金额的做法。这种做法是合理的。 首先，根据《消费者权益保护法》的规定，经营者应当按照约定提供商品或者服务，并保障消费者的合法权益。在本案例中，美容院已经履行了与客户沟通和协商的义务，即提供了退款的建议和条件，并且在客户同意的情况下进行了退款。 其次，从道德和商业伦理的角度来看，美容院的行为体现了对客户的尊重和理解。通过及时、透明地处理客户的问题，不仅维护了顾客的信任感，也展现了美容院的诚信经营态度。 然而，关于客户要求退货的情况，具体情况需要具体分析。如果该位客户确实没有按照规定的时间进行退款操作，而是在产品被拆封之后才提出退款请求，那么美容院有权拒绝退货。因为美容院已经履行了退款的承诺，而且在对方未遵守退款协议的情况下，不应再承担额外的责任或费用。 因此，对于这位客户提出的退款要求，美容院应该慎重考虑其是否符合退款条款的要求，并依据实际情况作出决定。同时，也可以尝试通过调解或仲裁等方式解决纠纷，以寻求公正的结果。