您好，在您离职后与新单位建立劳动关系时，关于社会保险（包括养老保险、医疗保险）的缴纳问题，应按照新的劳动合同约定。根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位应当为劳动者缴纳社会保险费，并提供相应的保险待遇保障。 如果双方对社会保险的缴纳存在争议，建议双方协商解决。若无法达成一致，可以向当地人力资源和社会保障部门或劳动争议仲裁委员会寻求帮助，以维护自己的合法权益。 同时，请注意，上述信息仅供参考，具体法律规定可能会因地区差异而有所不同。具体情况请直接联系当地的社保局或劳动监察大队进行咨询确认。