在处理类似纠纷时，您需要确保证据完整且充分。如果您有转账记录，可以尝试向法院申请强制执行以收回款项。如果对方的电话和微信已经被删除，您可以考虑使用其他联系方式如电子邮件或社交媒体平台进行联系，并保留相关沟通记录。此外，也可以尝试与对方协商还款计划，尽量减少经济损失。 请注意，在任何法律行动中，务必遵循相关的法律规定和程序，以保护自己的合法权益。