根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果您与泛亚餐饮公司的合同中约定如果超过三个月未开业，则您有权解除合同。因此，您可以向该公司提出您的要求，并在合同中明确说明您的权利和义务。 在协商无果的情况下，您可以考虑采取以下措施。 向法院提起诉讼。如果双方无法达成一致，可以将该争议提交给法院进行裁决。 请求仲裁机构解决争议。如果您和泛亚餐饮公司之间有具体的仲裁协议，也可以通过仲裁的方式解决争议。 在处理此类纠纷时，建议您保留好所有的相关证据，以便在需要时提供给法庭或仲裁机构作为参考。同时，保持冷静和理智，避免情绪化的行为，这有助于维护自身权益。