您好！关于您提到的问题，根据我国相关法律规定，狗咬伤导致的人身损害赔偿应当由责任人承担。如果您认为对方已经支付了相应的医疗费用，并且已经同意按照协议中的约定进行赔偿，则可以考虑签订补充协议以明确双方的权利义务关系。 然而，需要注意的是，即使您和对方签署了协议并进行了赔付，也不能排除将来可能发生的任何法律责任或诉讼风险。因此，在签署任何协议之前，请务必仔细阅读协议条款，了解其具体内容和约束力，并充分评估自身利益。如果有任何疑问，建议咨询专业的法律人士以获得更准确的解答。 至于您提出要求再次签订赔偿协议的情况，这通常需要具体情况具体分析。如果您的身体状况确实发生了变化，或者您对之前的赔偿不满意，那么您可以考虑重新谈判并寻求新的解决方案。但在此之前，建议先详细了解最新的法律法规及政策，以便做出明智的选择。 最后，希望您能妥善处理此事，并尽可能避免未来的纠纷。如果您有任何其他法律问题，欢迎您随时咨询。