首先需要明确的是，在中国，劳动者享有依法获得劳动报酬的权利。因此，即使员工不辞而别，公司也有权利要求其支付工资。 然而，如果员工是因某些正当理由离开公司的（如病假、事假等），则可能不会受到追责或罚款。在这种情况下，公司有权要求员工提供证明其离开的原因，并根据具体情况决定是否扣发工资。 此外，对于长期旷工的行为，公司可以采取相应的措施以维护自身权益，包括但不限于警告、解雇等。但是，这些措施必须符合法律规定和合同约定。 总之，员工不辞而别的情况较为特殊，具体处理方式应基于实际情况和法律法规的规定。如果对相关事宜有疑问，建议咨询专业的法律顾问。