这个问题涉及到法律上的“船舶所有人责任”和“货物的保险条款”。根据国际海事组织（IMO）的规定，当船只发生事故并导致货物损失时，船东通常需要承担赔偿责任。但是，这种责任是有限制的。 首先，对于货物的损坏或灭失，除非存在故意的行为或者重大过失，否则通常是无法通过法律手段追回的。这意味着即使船沉没，并且货物被留在船上，货主也不能要求船东赔偿。 其次，如果货物是由保险公司承保的，则可能有保险条款可以适用。在这种情况下，如果船沉没并且货物仍然留在船上，货主可能会向保险公司索赔。然而，这取决于具体的情况，因为有些保险合同规定，只有在货物全部从船上移走后，才能进行理赔。 最后，如果货物已经完全灭失，无论是在船上还是在水下，船东都不应该受到任何责任。因此，在这种情况发生时，货主应尽快采取行动，以尽可能减少损失。 总之，虽然在某些情况下，船沉没并留下货物的问题可能会对货主造成不利影响，但根据现有法律和政策，货主通常不会遭受直接的责任。此外，如果货物是由保险公司承保的，那么货主可能有权向保险公司索赔。无论如何，建议货主及时寻求专业的法律意见，以便更好地处理此类问题。