首先，您应该与您的房东进行沟通，询问她是否愿意在您的租赁期间内继续保留营业执照。如果她同意，您可以直接向工商行政管理局申请办理新的营业执照。 如果您的房东不同意或无法提供必要的文件和信息以使您能够顺利获得营业执照，那么可能需要考虑更换房东或者寻找其他合法的经营场所。在这种情况下，您可以通过法律途径解决，如向法院提起诉讼要求解除租赁合同，并追究房东违约责任。 同时，建议您详细查阅相关法律法规，确保自己的行为符合法律规定。在处理此类纠纷时，应尽可能保持冷静，避免采取过激的行为。