您好，根据您提供的信息，您和您的丈夫因为疾病而失去了劳动力，因此需要依靠他人来管理家庭果园。您现在面临着两个选择。一是继续由自己和孩子管理果园，二是将果园出租给其他人。 关于租金支付的问题，如果您与小李签订的合同中明确约定了逾期付款的违约责任，并且该违约责任没有被违反，那么您可以要求小李按照合同约定支付剩余的租金。同时，由于果园已经被小李挖掉了大部分，这可能意味着果园的价值已经大大降低了，因此您可能需要重新评估果园的市场价值，并考虑是否要以较低的价格出售果园。 对于果园内的果树，虽然小李已经进行了挖掘，但如果您认为这些果树仍然具有商业价值，可以向法院提起诉讼，请求恢复原状并赔偿损失。 总的来说，您需要根据实际情况权衡各种选项，并寻求专业的法律意见。希望我的回答能够帮助到您。