根据《中华人民共和国劳动民法典》第二十一条规定。“劳动者在试用期内提前通知用人单位解除劳动合同的，应当提前3日以书面形式通知用人单位。”因此，在试用期内（通常为3天），您可以向单位提出解除劳动合同的请求，并且需要提前3天以书面形式通知单位。如果您已经在试用期内完成了2年的10个月的工作，那么您的工作时间已经超过了试用期的时间限制，因此您有权按照法定程序解除劳动合同。同时，如果单位要求您签署一份声明文件并承担可能发生的工伤事故的责任，这可能会违反相关法律法规，建议您与单位沟通确认其合法性和必要性，并考虑是否需要寻求法律帮助来维护自己的合法权益。