您好！关于您在冷库工作并领取各个门点的收入后，冷库老板收取一定比例费用的问题。这可能涉及劳动报酬和税法等方面的规定。 首先，根据《中华人民共和国劳动民法典》第八十五条。“用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；” 其次，对于是否需要扣除利润的情况，通常情况下，在企业内部管理中可能会有一些特定的规则或政策来决定利润分配的比例。如果冷库老板确实有合理的解释，比如考虑到企业的运营成本、利润分配等，那么这部分利润可以作为一部分成本分摊到员工身上，而不是直接扣留。 最后，建议您与冷库老板进行详细的沟通，了解具体情况，并保留好相关证据以备后续处理。同时，也可以考虑寻求法律帮助，确保自己的合法权益得到保护。