如果对方未在约定时间内支付转让费，您可以采取以下措施。 书面通知。您可以通过电子邮件或信函的方式向对方发送一份正式的通知，明确指出逾期未支付转让费的情况，并要求其尽快付款。 按照合同条款处理。根据双方签订的店面转让合同中的相关规定，如果对方未能按期支付转让费，可能会导致合同自动解除或者需要承担相应的违约责任。 谈判解决。您可以尝试与对方进行谈判，了解他们未能按时支付的原因，并寻求解决方案。这可能包括延期支付、分期付款等。 寻求第三方帮助。如果上述方法都无法解决问题，您可以考虑寻求法律援助，通过诉讼等方式来维护自己的权益。 请注意，在任何情况下，都应该确保您的行为符合相关法律规定，避免对自身造成不必要的风险。