《中华人民共和国食品安全法》第三十四条明确规定。“食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。”因此，对于酸奶等乳制品的生产日期，必须真实、准确，并且符合国家有关法律法规的规定。 关于您提到的提前打印生产日期的问题，如果该行为是为了方便消费者购买或销售而采取的措施，那么在不违反法律规定的情况下，可能被认为是合理的。然而，如果这种行为是为了逃避监管部门的检查或者为了减少成本，那么就可能构成违法行为。 此外，即使是在正常情况下，也建议企业遵循诚实守信的原则，确保产品的质量与安全，以建立良好的品牌形象和信誉。如果您有具体的产品或业务情况需要咨询，请提供更多的背景信息，以便更好地为您解答。