关于您提到的冲压工人一天的工作时间和加班情况，通常情况下，冲压工人的工作时间是按照标准8小时工作日计算的。但是，在某些特殊的情况下，可能会根据企业的具体规定和劳动法的规定进行调整。 如果您的妻子在该企业属于计件制（即完成一定数量的产品后按数量计酬），那么她每天可能需要工作更长的时间来达到规定的产量要求。在这种情况下，如果她在一天内完成了额外的工作量，超出的标准工作时间将被视为加班。 加班时间的计算通常是基于实际加班的时间，并且必须符合国家或地方规定的加班费支付标准。如果您希望了解具体的加班时间及加班费支付方式，请向该企业的人力资源部门询问并获取最新的政策信息。 此外，为了确保工作的安全性和员工权益得到保障，企业应该遵守相关的法律法规，例如《中华人民共和国劳动法》等，明确规定加班的条件、时数以及相应的福利待遇。建议您与企业沟通，了解其具体的加班制度和相关法规，以维护双方的权利和利益。