根据您提供的信息，您的左脚趾骨有3处骨折。在进行保守治疗后，您可能已经恢复了部分功能。关于能否评定为伤残等级，这取决于多种因素，包括但不限于。 您的骨折类型和严重程度。 您的康复情况和功能恢复情况。 您是否有任何其他相关伤害或并发症。 您的工作性质以及工作对受伤部位的影响。 在确定伤残等级时，通常会考虑以下因素。 -工作能力。如果您无法从事原先的职业，那么可能会被评定为伤残。 -伤残的程度。骨折的严重程度会影响伤残等级的评定。 -伤残的时间。如果您的伤势持续存在并影响到日常生活，也可能被视为伤残。 然而，请注意，最终的评定需要由专业的医疗鉴定机构或相关部门进行。建议您向当地的劳动保障部门咨询，他们可以提供更详细的信息和帮助。同时，您也可以寻求法律顾问的帮助，以确保自己的权益得到充分保护。